Central

Centralはペルーを代表するファインダイニング・レストランで、南米のラグジュアリーガストロノミーシーンを象徴する存在です。独創的な料理、洗練されたサービス、記憶に残るテイスティング体験、地域の食材へのこだわりで知られ、世界の美食家やラグジュアリートラベラーから高い支持を集めています。