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Agricultura ecológica y productos locales: por qué están ganando fuerza en España En España, el interés por consumir alimentos más saludables, sostenibles y de proximidad se ha disparado en los últimos años. Los consumidores buscan cada vez más productos libres de químicos, cultivados de manera responsable y que apoyen a los agricultores locales. Esto ha impulsado de forma notable la agricultura ecológica y los productos locales , una combinación que no solo protege el medio