2026法国Top 100最佳餐厅

2026年，法国继续引领全球美食版图，以传统、创新、奢华与地域真实性相结合的餐饮体验著称。从巴黎标志性的米其林星级餐厅，到普罗旺斯隐藏名店与法国里维埃拉的海鲜目的地，法国依然是世界顶级美食国家之一。Michelin 2026榜单也展现出法国料理持续进化，新星餐厅与新生代厨师正在重新定义现代美食。(Riviera Radio)

无论你正在计划奢华美食旅行、寻找难忘的 fine dining 体验，还是为下一次假期探索法国最佳餐厅，这份指南都汇集了2026年的重点选择。

为什么法国仍是顶级美食目的地

法国拥有世界知名厨师、传奇葡萄酒产区与标志性美食机构。巴黎、里昂、尼斯、马赛与波尔多等城市持续吸引全球美食爱好者。

Michelin Guide France 2026 推出了新的星级餐厅，强调地方料理，并进一步凸显可持续理念与本地食材在现代法国美食中的重要性。(Riviera Edition)

2026法国Top 100最佳餐厅

Paris

1. Le Gabriel

2. Guy Savoy

3. Arpège

4. Epicure

5. Le Jules Verne

6. Septime

7. Yam'Tcha

8. Plénitude

9. Le Cinq

10. L'Ambroisie

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Photo: Paris17bg / Wikimedia Commons — CC BY-SA 4.0

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巴黎依然是全球最重要的 fine dining 之都之一，同时拥有传统 haute cuisine 与先锋美食创新。(Paris Insiders Guide)

法国里维埃拉与普罗旺斯

11. Mirazur

12. La Vague d'Or

13. Le Louis XV - Alain Ducasse

14. Flaveur

15. Épicentre

16. Jan

17. Villa Madie

18. L'Oustau de Baumanière

19. La Chèvre d'Or

20. Pavyllon Monte-Carlo

法国里维埃拉凭借壮丽海景与地中海灵感料理，继续在奢华美食领域占据重要位置。(Riviera Edition)

里昂与 Rhône-Alpes

21. Paul Bocuse

22. La Mère Brazier

23. Takao Takano

24. Le Neuvième Art

25. Les Morainières

Les Morainières 在2026年获得三颗 Michelin 星后，成为最受讨论的餐厅之一。(My French Country Home Travel)

波尔多与法国西南部

26. La Grande Maison de Bernard Magrez

27. Le Pressoir d'Argent

28. Maison Nouvelle

29. La Tupina

30. L'Observatoire du Gabriel

诺曼底与法国北部

31. La Marine

32. Le Sa.Qua.Na

33. Le Coquillage

34. Auberge Sauvage

35. Le Pré Catelan

阿尔萨斯与法国东部

36. L'Auberge de l'Ill

37. Buerehiesel

38. Au Crocodile

39. Villa René Lalique

40. Le Chambard

2026法国最佳 Michelin 星级餐厅

法国继续凭借标志性三星餐厅与新兴美食创新者引领 Michelin 世界。Mirazur、Le Gabriel 与 La Vague d'Or 等餐厅依然是全球最难订的热门餐厅之一。(Relais & Châteaux)

法国值得关注的新兴美食力量

Michelin Guide 2026 在法国各地推出多家值得关注的新餐厅，尤其集中在法国里维埃拉与巴黎。Épicentre 与 Auberge de la Roche 等餐厅正在迅速成为重要美食目的地。(

Riviera Edition)

完整Top 100餐厅名单

41. Le Clarence

42. Maison Pic

43. AM par Alexandre Mazzia

44. Le Petit Nice

45. La Table de Tourrel

46. L'Aupiho

47. La Chassagnette

48. Le Chantecler

49. Les Agitateurs

50. Onice

51. Le Grill

52. Blue Bay

53. La Passagère

54. L'Or Bleu

55. Les Oliviers

56. L'Oursin

57. Shanael

58. Le Clos des Sens

59. Flocons de Sel

60. René et Maxime Meilleur

61. Georges Blanc

62. Bras

63. L'Assiette Champenoise

64. Christopher Coutanceau

65. Le Skiff Club

66. Hostellerie Jérôme

67. Le Clos Saint-Pierre

68. La Bastide Saint-Antoine

69. Racines

70. Taulissa

71. Le Cèdre

72. Le Louis XV

73. Amazónico Monte-Carlo

74. Coya Monte-Carlo

75. Cantinetta Antinori

76. Tre Scalini

77. Franchin

78. Le Doyenné

79. Table

80. Frenchie

81. Clamato

82. Le Chiberta

83. Hémicycle

84. Numéro Trois

85. La Dame de Pic

86. Sous les Pins

87. Le Paradis de la Glace

88. La Merenda

89. Casa Buono

90. Le Provençal

91. La Rascasse

92. Hestia

93. Le Faventia

94. Louroc

95. Les Pêcheurs

96. La Table de Pierre

97. Le Patio de La Pagode de Cos

98. Mimosa

99. Golden Poppy

100. Ralph's

结语

2026法国最佳餐厅体现了法国美食的巨大多样性：从经典 Michelin 星级优雅，到以可持续、本地食材与大胆创造力塑造的现代地方料理。

无论是在埃菲尔铁塔下用餐、在 Menton 俯瞰地中海，还是探索普罗旺斯隐藏的美食名店，法国都继续提供世界上最令人难忘的餐饮体验。