The Commune Social av Neri&Hu: Fyra upplevelser av att dela i Shanghai
En restaurang grundad på delande
The Commune Social i Shanghais Design Republic Design Commune för in den informella karaktären hos spanska tapas i en historisk byggnad. Neri&Hu utformade projektet som en serie sociala upplevelser snarare än en enda restaurangmatsal. Idén om att dela mat blir den organiserande principen för fyra sammanlänkade men tydligt skilda rum.
Fyra destinationer under en kväll
Arkitekterna delade in interiören i en tapasbar, en matsal, en dessertbar och en hemlig cocktailbar. Var och en har en egen rumslig atmosfär och uppmuntrar en annan form av socialt samspel. Gästerna kan röra sig mellan dem under samma besök och byta miljö när de går från drycker till mat och slutligen dessert.
Arkitektur som sekvens
Denna ordning gör rörelsen genom lokalerna till en viktig del av restaurangen. I stället för att samla all aktivitet kring ett enda bord bjuder planen in gästerna att upptäcka fler platser och möten. Övergångarna mellan rummen blir lika betydelsefulla för upplevelsen som rummen själva, så att besöket känns som en resa genom en liten, bebodd byggnad.
En byggnad med historia
Interiören upptar en byggnad i Shanghai från början av 1900-talet. Neri&Hu låter dess historiska närvaro förbli synlig samtidigt som samtida diskar, installationer och matplatser försiktigt infogas. Kontrasten mellan det ärvda höljet och den moderna restaurangverksamheten ger projektet en igenkännbar relation till staden.
Tapasbarens energi
Tapasbaren erbjuder en direkt och livlig miljö för att tillaga och njuta av små rätter som delas. Dess arrangemang gör serverandet och ätandet synligt och stödjer konceptets sällskapliga karaktär. Den angränsande matsalen erbjuder en lugnare atmosfär för längre sammankomster och samtal.
Privata möten och den hemliga baren
Den dolda cocktailbaren tillför ytterligare en grad av intimitet. Dess roll är inte bara att lägga till en kommersiell funktion, utan att göra upptäckandet till en del av kvällen. Relationen mellan de livliga gemensamma rummen och mer avskilda miljöer låter olika grupper av gäster använda restaurangen på sina egna sätt.
Dessert som arkitektonisk händelse
I stället för att låta desserten bli den sista rätten i samma rum ger Neri&Hu den en egen destination. Dessertbaren förändrar atmosfären och riktar uppmärksamheten mot måltidens sista del. Det gör den kulinariska sekvensen tydlig i arkitekturen genom att koppla varje fas av upplevelsen till en annan fysisk plats.
En social interiör
The Commune Social utmärks av sin tydliga idé: delande uttrycks genom hur gästerna rör sig, samlas och använder rummen, snarare än genom ytlig dekor. Projektet förblir en studie i hur restaurangarkitektur kan göra själva det sociala samspelet till en central del av formgivningen.
Projektinformation och fotografi
The Commune Social, Design Republic Design Commune, 511 Jiangning Road, Jing'an-distriktet, Shanghai. Inredningsarkitektur av Neri&Hu Design and Research Office. Yta: 495 kvadratmeter. Färdigställt: mars 2013. Fotografi: Pedro Pegenaute och Dirk Weiblen. Varje fotografi har en kreditering i sin bildtext.
Kommentarer