Durante a organização do evento de casamento, a definição do buffet é uma das mais importantes. O menu precisa combinar com a proposta da festa, agradar aos noivos e aos convidados, trazer diversificação e ser elegante.

Definir os pratos pode ser uma tarefa muito complicada, já que é necessário agradar a todos os gostos e paladares. Então, como escolher a todos os itens e detalhes sem errar? Foi pensando nisso que entramos em contato com a equipe do buffet Vivi Barros e desvendamos como seria o Menu de casamento perfeito. Aqui compartilharemos com vocês sugestões para que as preocupações sejam deixadas de lado e para que essa experiência gastronômica possa ser incrível.

Sobre Vivi Barros

Palavra de especialista

Para o buffet Vivi Barros, o mais importante é atender os noivos de forma personalizada, pensando nos gostos de cada um de forma particular. Para a equipe, só assim é possível elaborar um menu perfeito, que atenda às necessidades dos clientes. “Nosso grande diferencial é a habilidade de traduzir o sonho de cada casal em deliciosos cardápios e oferecer a eles e aos seus convidados uma verdadeira experiência gastronômica. Para nós, esse é o Menu de Casamento perfeito: um cardápio personalizado para cada casal, que conte a sua história e preferências”, explica.

A experiência gastronômica é de fundamental importância para essa equipe, que trabalha de forma a tornar esse dia ainda mais especial. “Nesses menus, sugerimos opções que misturam modernidade e tradição, equilibrando sempre pratos mais ousados com os clássicos “comfort”, para agradar a todos os paladares. Uma comida saborosa nunca sai de moda e o grande segredo para quem trabalha nessa área é entender que nosso trabalho não é apenas servir uma boa comida e oferecer um bom serviço, mas acima de tudo termos consciência que somos uma peça-chave para a realização de um sonho, por isso, cada detalhe e toda história são muito importantes e devem ser respeitados”, afirma.

​Com toda a experiência da equipe, o buffet Vivi Barros acompanha as tendências em gastronomia, buscando sempre levar aos clientes um menu atualizado. Assim, os noivos podem sempre contar com um cardápio que inclua as tendências do ano. Perguntando o que vem para 2016, pudemos conhecer um novo serviço, que reforça o diferencial do trabalho Vivi Barros.

“Ao longo do tempo percebemos o interesse crescente das pessoas pela montagem dos pratos, desde os ingredientes até sua decoração – afinal quem não quer saber qual o segredo do Chef? Por isso criamos um novo serviço, o Taste & Feel: nossos chefs finalizam os canapés e pratos na frente dos comensais, ao momento, como se estivessem na cozinha de um restaurante.

Ele foi cuidadosamente elaborado pela Vivi para surpreender e encantar os convidados tanto no paladar como na maneira criativa de ser servido. Criamos uma experiência única trazendo a cozinha para dentro da festa”, conta.

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