아랍에미리트 최고의 레스토랑 100선(2026 가이드)

아랍에미리트 최고의 레스토랑 100선

아랍에미리트는 세계에서 가장 역동적인 레스토랑 문화 중 하나를 발전시켰습니다. 그 미식 세계는 에미리트의 전통, 중동 각 지역의 요리, 인도 미식, 일본의 정교함, 유럽 파인 다이닝, 아프리카의 풍미, 실험적인 현대 요리를 연결합니다.

두바이는 셰프가 이끄는 친밀한 카운터부터 랜드마크 호텔 안의 연극적인 레스토랑까지 갖춘, 여전히 국가 최대의 미식 여행지입니다. 아부다비는 세련된 리조트 다이닝, 독립적인 동네 콘셉트, 현지 및 지역 식재료를 기리는 레스토랑을 통해 고유한 정체성을 확립했습니다.

국제적인 위상은 두바이와 아부다비의 미쉐린 가이드, 그리고 2026 중동·북아프리카 베스트 레스토랑 50 순위에 반영됩니다. 후자에는 많은 UAE 레스토랑이 포함되며, Kinoya, Trèsind Studio, Orfali Bros, Sufret Maryam, Jun’s, Manao, Moonrise 모두 상위 10위 안에 올랐습니다.

아랍에미리트 최고의 레스토랑 100선

Icönik Magazine의 이 선정은 절대적인 순위가 아닌 편집 가이드입니다. 미쉐린이 인정한 레스토랑, 호평받는 독립 콘셉트, 유명 호텔 다이닝룸, 영향력 있는 현지 명소를 한데 모았습니다.

두바이

1. Trèsind Studio — Palm Jumeirah

2. FZN by Björn Frantzén — Atlantis The Palm

3. Orfali Bros Bistro — Jumeirah

4. Kinoya — The Onyx Tower

5. Moonrise — Eden House

6. Row on 45 — City Walk

7. 11 Woodfire — Jumeirah

8. TakaHisa — Bluewaters Island

9. La Dame de Pic Dubai — One&Only Za’abeel

10. Ossiano — Atlantis The Palm

11. STAY by Yannick Alléno — One&Only The Palm

12. Il Ristorante – Niko Romito — Bulgari Resort Dubai

13. Al Muntaha — Burj Al Arab Jumeirah

14. avatāra — Dubai Hills

15. Dinner by Heston Blumenthal — Atlantis The Royal

16. Hōseki — Bulgari Resort Dubai

17. Jamavar Dubai — Downtown Dubai

18. The Guild — ICD Brookfield Place

19. Smoked Room Dubai — St. Regis Gardens

20. Manao — Wasl 51

21. Jun’s — Downtown Dubai

22. Sufret Maryam — Wasl 51

23. Boca — DIFC

24. Chez Wam — St. Regis Gardens

25. Kokoro — Alserkal Avenue

26. 3 Fils — Jumeirah Fishing Harbour

27. LPM Restaurant & Bar Dubai — DIFC

28. Zuma Dubai — DIFC

29. Gaia Dubai — DIFC

30. Mimi Kakushi — Four Seasons Resort Dubai

31. Amazonico Dubai — DIFC

32. Clap Dubai — DIFC

33. BB Social Dining — DIFC

34. Hutong Dubai — DIFC

35. Shanghai Me — DIFC

36. Josette — ICD Brookfield Place

37. La Niña — ICD Brookfield Place

38. The Artisan — Waldorf Astoria DIFC

39. Reif Japanese Kushiyaki — Dubai Hills

40. The MAINE Land Brasserie — Business Bay

41. The MAINE Oyster Bar & Grill — JBR

42. Ninive — Jumeirah Emirates Towers

43. Alaya — DIFC

44. Leña Dubai — St. Regis Gardens

45. Signor Sassi Dubai — St. Regis Gardens

46. Aretha — St. Regis Gardens

47. SUSHISAMBA Dubai — Palm Jumeirah

48. Ling Ling Dubai — Atlantis The Royal

49. Nobu Dubai — Atlantis The Palm

50. Milos Dubai — Atlantis The Royal

51. La Mar by Gastón Acurio — Atlantis The Royal

52. Jaleo by José Andrés — Atlantis The Royal

53. Ariana’s Persian Kitchen — Atlantis The Royal

54. Estiatorio Milos — Atlantis The Royal

55. Carbone Dubai — Atlantis The Royal

56. Seafire Steakhouse — Atlantis The Palm

57. Pierchic — Jumeirah Al Qasr

58. Rockfish — Jumeirah Al Naseem

59. Shimmers — Mina A’Salam

60. Il Borro Tuscan Bistro Dubai — Jumeirah Al Naseem

61. Shabestan — Radisson Blu Hotel Dubai Deira Creek

62. Al Khayma Heritage Restaurant — Al Fahidi

63. Arabian Tea House — Al Fahidi

64. Aroos Damascus — Deira

65. Al Ustad Special Kabab — Bur Dubai

66. Ravi Restaurant — Satwa

67. Bait Maryam — Jumeirah Lakes Towers

68. 21grams — Meyan Mall

69. LOWE — KOA Canvas

70. Girl & the Goose — Anantara Downtown Dubai

71. DUO Gastrobar — Dubai Hills

72. Hoe Lee Kow — Dubai Hills

73. Akabeko — voco Dubai The Palm

74. Harummanis — Dubai

75. Three Bros — Wasl 51

76. Trèsind — One&Only Royal Mirage

77. Torno Subito — W Dubai – The Palm

78. Fi’lia Dubai — SLS Dubai

79. Indya by Vineet — Le Royal Méridien Beach Resort

80. Bombay Bungalow — JBR

2026 중동·북아프리카 베스트 레스토랑 50은 Kinoya를 2위, Trèsind Studio를 3위, Orfali Bros를 4위, Sufret Maryam을 7위, Jun’s를 8위, Manao를 9위, Moonrise를 10위로 선정했습니다. 다른 두바이 선정 레스토랑에는 11 Woodfire, Kokoro, 3 Fils, FZN, TakaHisa, LPM, Gaia, Zuma, Mimi Kakushi, Row on 45, Chez Wam, Boca, Girl & the Goose, Three Bros 등이 있습니다.

아부다비

81. Talea by Antonio Guida — Emirates Palace Mandarin Oriental

82. Hakkasan Abu Dhabi — Emirates Palace Mandarin Oriental

83. 99 Sushi Bar & Restaurant — The Galleria Al Maryah Island

84. Erth Restaurant — Qasr Al Hosn

85. Li Beirut — Conrad Abu Dhabi Etihad Towers

86. José by Pizarro — Conrad Abu Dhabi Etihad Towers

87. Martabaan by Hemant Oberoi — Emirates Palace Mandarin Oriental

88. Fouquet’s Abu Dhabi — Louvre Abu Dhabi

89. LPM Restaurant & Bar Abu Dhabi — The Galleria

90. NIRI Restaurant & Bar — Mamsha Al Saadiyat

91. 3 Fils Abu Dhabi — The Abu Dhabi EDITION Marina

92. Marmellata — Mina Zayed

93. Dai Pai Dong — Rosewood Abu Dhabi

94. COYA Abu Dhabi — Four Seasons Hotel Abu Dhabi

95. Cipriani Yas Island — Yas Marina

96. Butcher & Still — Four Seasons Hotel Abu Dhabi

97. Zuma Abu Dhabi — The Galleria

98. Antonia — Mamsha Al Saadiyat

99. Otoro — Al Qana

100. Ryba — Mina Zayed

미쉐린 가이드의 아부다비 선정에는 현재 50곳이 넘는 레스토랑이 포함되며, Hakkasan과 Talea by Antonio Guida부터 레바논, 일본, 이탈리아, 인도 및 지역 요리 식당까지 아우릅니다. 2026 MENA 순위는 Marmellata, NIRI, 3 Fils Abu Dhabi, LPM Abu Dhabi 역시 인정했습니다.

UAE 미식을 이끄는 레스토랑

Trèsind Studio

Trèsind Studio는 UAE에서 국제적으로 가장 인정받는 레스토랑 중 하나가 되었습니다. 테이스팅 메뉴는 현대적인 기술, 지역 연구, 스토리텔링, 매우 세밀한 플레이팅으로 인도 음식 전통을 재해석합니다.

2026 MENA 순위에서 최상위권에 가까운 위치는 진보적인 인도 요리의 세계적인 여행지로서 두바이의 중요성을 강화합니다.

FZN by Björn Frantzén

FZN은 친밀한 파인 다이닝 형식 안에서 북유럽과 아시아의 영향을 매우 세련되게 결합합니다. 이 레스토랑은 럭셔리, 정교함, 계절성, 세심하게 구성된 환대에 대한 셰프 Björn Frantzén의 접근법을 반영합니다.

Orfali Bros Bistro

Orfali 형제가 만든 이 두바이 레스토랑은 단순한 분류를 거부합니다. 메뉴는 시리아의 유산, 해외여행, 제과, 현대 조리 기법, 형제들의 개인적 경험에서 영감을 얻습니다.

Kinoya

Kinoya는 셰프 Neha Mishra의 서퍼 클럽 프로젝트로 시작해 두바이를 대표하는 일본 레스토랑 중 하나가 되었습니다. 특히 라멘, 이자카야 스타일의 요리, 기술적 진지함과 친근함을 결합한 분위기로 유명합니다.

Kinoya는 2026 MENA 순위에서 두 번째로 좋은 레스토랑으로 선정되었습니다.

Moonrise

Moonrise는 두바이의 다문화 정체성을 중심으로 한 친밀한 카운터 경험을 제공합니다. 테이스팅 메뉴는 중동, 아시아, 세계 각국의 영향을 연결하며, 에미리트에서 성장한 셰프의 경험을 반영합니다.

두바이: 세계 미식의 교차점

두바이의 레스토랑 문화는 주민들의 놀라운 다양성이 형성합니다. 가장 뛰어난 식사 경험은 하나의 요리나 스타일에 국한되지 않습니다. 이 도시는 다음을 제공합니다.

• 에미리트 및 걸프 지역 요리

• 인도 지역 미식

• 레반트 및 페르시아 요리

• 일본 오마카세와 이자카야 다이닝

• 프랑스 및 이탈리아 파인 다이닝

• 아프리카와 라틴아메리카의 영향

• 현대적인 테이스팅 메뉴

• 편안한 동네 레스토랑

• 럭셔리 호텔 다이닝

• 셰프가 이끄는 독립 콘셉트

도시의 미쉐린 선정에는 스타 레스토랑, 빕 구르망 식당, 평가원이 추천한 주소가 포함되며, 폭넓은 요리와 가격대를 아우릅니다.

아부다비의 독특한 다이닝 정체성

아부다비의 미식 문화는 두바이보다 규모가 작지만 영향력은 커지고 있습니다. 수도는 자리 잡은 국제 레스토랑과 셰프 주도 콘셉트, 수변 다이닝, 리조트 여행지, 독립 사업체를 결합합니다.

Erth와 Ryba 같은 레스토랑은 에미리트와 더 넓은 지역에 연결된 식재료와 풍미를 강조합니다. Marmellata는 널리 인정받는 독립적인 성공 사례가 되었으며, NIRI와 3 Fils Abu Dhabi는 사디야트와 마리나 다이닝 문화의 지속적인 발전을 보여 줍니다.

Time Out Abu Dhabi의 2026 레스토랑 어워드는 Hakkasan을 Dai Pai Dong, NIRI, COYA 및 다른 확고한 명소들과 함께 수도의 대표 레스토랑 중 하나로 인정했습니다.

에미리트 및 지역 요리

UAE에서 가장 의미 있는 레스토랑 경험은 국제적인 럭셔리 브랜드에만 한정되지 않습니다. 에미리트와 중동의 식당들은 국가 역사와 연결된 조리법, 식재료, 환대의 방식을 보존합니다.

전통 메뉴에는 다음이 포함될 수 있습니다.

• Machboos

• Harees

• Thareed

• Madrooba

• 현지 생선구이

• 양고기 우지

• 레가그 빵

• Chebab

• Luqaimat

• 아랍 커피와 대추야자

Erth, Al Khayma Heritage Restaurant, Arabian Tea House 같은 레스토랑과 여러 오래된 동네 명소는

현대적인 다이닝과 현지 음식 문화를 잇는 중요한 연결고리를 제공합니다.

2026년 UAE 레스토랑 트렌드

친밀한 셰프 카운터

좌석 수가 적은 작은 레스토랑의 명성이 높아지고 있습니다. 셰프 카운터에서는 손님이 조리를 가까이서 지켜볼 수 있으며, 주방과 서비스팀, 손님 사이의 관계를 더 강하게 만듭니다.

지역의 이야기

셰프들은 개인의 역사, 이주, 어린 시절의 기억, 에미리트의 다문화 정체성에서 점점 더 많은 영감을 얻고 있습니다.

독립 레스토랑

럭셔리 호텔이 여전히 중요하지만, 국가에서 가장 영향력 있는 레스토랑 중 일부는 주거 지역, 창의적 공동체, 쇼핑 개발 지역, 개조된 상업 공간에 자리한 독립 콘셉트입니다.

현대 인도 요리

UAE는 현대 인도 미식을 위한 세계에서 가장 중요한 지역 중 하나입니다. 레스토랑들은 이제 테이스팅 메뉴, 직화 조리, 채식 경험, 현대적인 플레이팅을 통해 인도의 지역 전통을 탐구합니다.

일본 요리의 전문화

오마카세 카운터, 라멘 레스토랑, 야키니쿠, 구시야키, 스시 바, 일본에서 영감을 받은 음악 감상 공간이 두바이와 아부다비 전역으로 계속 확장되고 있습니다.

지속 가능성과 현지 조달

레스토랑들은 현지 해산물, 지역 농장, 음식물 쓰레기, 제철 메뉴, 책임 있는 식재료 조달에 더 많은 관심을 기울이고 있습니다. 두바이의 Boca는 특히 지속 가능성을 중시하는 레스토랑 운영 방식과 연결됩니다.

엔터테인먼트로서의 다이닝

대형 레스토랑들은 계속해서 요리에 음악, 건축, 연극적인 서비스, 스카이라인 전망, 밤 문화를 결합합니다. 이 형식은 DIFC, 팜 주메이라, 다운타운 두바이, 주요 리조트에서 특히 두드러집니다.

Icönik Magazine이 레스토랑을 선정한 방법

편집부는 다음을 고려했습니다.

• 미쉐린의 인정

• 중동·북아프리카 베스트 레스토랑 50 순위

• 요리의 품질과 독창성

• 일관성과 평판

• 셰프의 정체성과 창의적 방향

• 식재료의 품질

• 서비스와 환대

• 인테리어 디자인과 분위기

• 지역적 중요성

• UAE 레스토랑 문화에 대한 기여

• 국제적 인정

• 독특한 식사 경험

이 목록은 국제적으로 찬사받는 테이스팅 메뉴 레스토랑과 지역 기관, 동네에서 사랑받는 식당, 영향력 있는 현대 레스토랑을 의도적으로 결합합니다.

UAE 미식 여행 계획하기

DIFC와 다운타운 두바이

이 구역들은 UAE에서 고급 레스토랑이 가장 밀집한 곳 중 하나로, Zuma, LPM, Gaia, Mimi Kakushi, Amazonico, Josette, Jun’s 및 여러 럭셔리 호텔 다이닝 명소를 포함합니다.

팜 주메이라

팜 주메이라에는 Trèsind Studio, Ossiano, FZN, Dinner by Heston Blumenthal, Nobu, Milos, La Mar, Jaleo 등 주요 리조트 레스토랑이 있습니다.

주메이라와 두바이의 오래된 구역

주메이라는 Orfali Bros와 11 Woodfire 같은 독립 레스토랑에 수변 공간과 럭셔리 리조트를 결합합니다. 데이라, 부르 두바이, 사트와, 알 파히디에서는 도시에서 가장 역사적이며 문화적으로 중요한 미식 명소들을 찾을 수 있습니다.

사디야트섬과 알 마리야섬

아부다비의 사디야트섬은 해변과 문화 지구 레스토랑을 제공하며, 알 마리야섬에는 Zuma, LPM, COYA, 99 Sushi Bar, Dai Pai Dong 같은 럭셔리 미식 명소가 있습니다.

에미리츠 팰리스와 코르니시

Emirates Palace Mandarin Oriental은 여전히 수도의 주요 미식 여행지 중 하나이며, Talea, Hakkasan, Martabaan 등이 대표 레스토랑입니다.

결론

아랍에미리트는 세계에서 가장 흥미로운 미식 여행지 중 하나로 발전했습니다. 최고의 레스토랑들은 국가의 국제적인 주민 구성을 반영하면서 현지 식재료, 지역 전통, 개인의 이야기를 점점 더 기리고 있습니다.

Trèsind Studio의 진보적인 인도 요리부터 Kinoya의 일본식 편안한 음식, Orfali Bros와 Moonrise의 다문화 창의성, FZN과 Ossiano의 리조트 럭셔리, 아부다비에서 성장하는 독립 다이닝 문화까지, UAE는 모든 스타일과 가격대에서 뛰어난 식사 경험을 제공합니다.

이 아랍에미리트 최고의 레스토랑 100선은 국가의 레스토랑 문화가 더 이상 화려한 볼거리만으로 정의되지 않음을 보여 줍니다. 가장 뛰어난 식당들은 창의성, 정교함, 환대, 정체성, 그리고 진정한 장소 감각을 결합합니다.

계속해서 Icönik Magazine을 통해 더 많은 럭셔리 레스토랑 가이드, 셰프 소개, 호텔 추천, 여행 영감, 국제적으로 엄선한 Top 100 시리즈를 만나보세요.