네리앤후의 The Commune Social: 상하이에서 나누는 네 가지 경험
나눔을 기반으로 한 레스토랑
상하이 Design Republic Design Commune의 The Commune Social은 스페인 타파스의 편안한 성격을 역사적인 건물 안으로 가져온다. 네리앤후는 이 프로젝트를 하나의 레스토랑 식당이 아니라 일련의 사회적 경험으로 구상했다. 음식을 나눈다는 생각은 연결되어 있으면서도 서로 다른 네 공간의 조직 원리가 된다.
하룻밤의 네 목적지
건축가들은 실내를 타파스 바, 다이닝룸, 디저트 바, 비밀 칵테일 바로 나누었다. 각 공간은 다른 분위기를 지니며 서로 다른 유형의 사회적 상호작용을 장려한다. 손님은 한 번의 방문 동안 그 사이를 이동하며 음료에서 음식, 마지막 디저트로 넘어갈 때마다 배경을 바꿀 수 있다.
연속 장면으로서의 건축
이 배치는 동선을 레스토랑의 핵심 요소로 만든다. 모든 활동을 하나의 테이블 주변에 집중시키는 대신, 평면은 손님에게 추가적인 장소와 만남을 발견하도록 권한다. 방 사이의 전환은 공간 자체만큼 경험에서 중요해져, 작은 사람이 사는 건물을 여행하는 듯한 방문을 만든다.
역사를 지닌 건물
실내는 20세기 초 상하이 건축물 안에 자리한다. 네리앤후는 역사적 존재감을 보이도록 남겨 두면서 현대적인 카운터, 설비, 다이닝 공간을 조심스럽게 삽입했다. 물려받은 건축 외피와 현대적인 레스토랑 활동의 대비는 프로젝트에 도시와의 뚜렷한 관계를 부여한다.
타파스 바의 활기
타파스 바는 함께 나누는 작은 요리를 준비하고 즐기는 데 즉각적이고 활기찬 환경을 제공한다. 배치는 서빙과 식사 활동을 드러내며 개념의 사교적인 성격을 뒷받침한다. 인접한 다이닝룸은 더 오래 이어지는 모임과 대화를 위한 차분한 분위기를 제공한다.
사적인 만남과 비밀 바
숨겨진 칵테일 바는 친밀함의 수준을 한 단계 더한다. 그 역할은 단순히 또 다른 상업적 기능을 추가하는 데 있지 않고, 발견을 저녁 경험의 일부로 만드는 데 있다. 활기찬 공용 공간과 더 외진 장소 사이의 관계는 서로 다른 손님 그룹이 각자의 방식으로 레스토랑을 사용할 수 있게 한다.
건축적 사건으로서의 디저트
네리앤후는 디저트를 같은 방에서 먹는 마지막 코스로 남겨 두지 않고 독립된 목적지를 부여했다. 디저트 바는 분위기를 바꾸고 식사의 마지막 부분에 주의를 집중시킨다. 이는 경험의 각 단계를 다른 물리적 장소와 연결함으로써 음식의 순서를 건축에 명확하게 드러낸다.
사회적 실내
The Commune Social은 발상의 명료함이 돋보인다. 나눔은 피상적 장식이 아니라 손님이 이동하고 모이며 공간을 사용하는 방식을 통해 표현된다. 프로젝트는 레스토랑 건축이 사회적 상호작용 자체를 디자인의 핵심으로 만드는 방법에 대한 연구로 남는다.
프로젝트 정보 및 사진
The Commune Social, Design Republic Design Commune, 중국 상하이 징안구 장닝루 511번지. 인테리어 디자인: Neri&Hu Design and Research Office. 면적: 495제곱미터. 완공: 2013년 3월. 사진: Pedro Pegenaute, Dirk Weiblen. 각 사진의 촬영자는 해당 캡션에 명시되어 있다.
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