The Commune Social من Neri&Hu: أربع تجارب للمشاركة في شنغهاي
مطعم يقوم على المشاركة
يجلب The Commune Social في Design Republic Design Commune بشنغهاي الطابع غير الرسمي للتاباس الإسبانية إلى مبنى تاريخي. تصور Neri&Hu المشروع كسلسلة من التجارب الاجتماعية بدلًا من قاعة طعام واحدة للمطعم. وتصبح فكرة مشاركة الطعام المبدأ المنظم لأربعة فضاءات مترابطة لكنها متميزة.
أربع وجهات في مساء واحد
قسم المعماريون الداخل إلى بار تاباس وقاعة طعام وبار حلويات وبار كوكتيلات سري. لكل منها أجواء مكانية مختلفة تشجع نوعًا مختلفًا من التفاعل الاجتماعي. ويمكن للضيوف الانتقال بينها خلال الزيارة نفسها، وتغيير المشهد مع انتقالهم من المشروبات إلى الطعام ثم الحلوى.
العمارة كتسلسل
يجعل هذا الترتيب الحركة جزءًا أساسيًا من المطعم. فبدلًا من وضع كل النشاط حول طاولة واحدة، يدعو المخطط الضيوف إلى اكتشاف أماكن ولقاءات إضافية. وتصبح الانتقالات بين الغرف مهمة للتجربة بقدر أهمية الفضاءات نفسها، فتبدو الزيارة كرحلة عبر مبنى صغير مأهول.
مبنى له تاريخ
يشغل الداخل مبنى في شنغهاي يعود إلى أوائل القرن العشرين. يترك Neri&Hu حضوره التاريخي ظاهرًا، مع إدخال مناضد وتجهيزات ومناطق طعام معاصرة بعناية. ويمنح التباين بين الغلاف الموروث ونشاط المطعم الحديث المشروع علاقة واضحة بالمدينة.
طاقة بار التاباس
يقدم بار التاباس بيئة مباشرة وحيوية لإعداد الأطباق الصغيرة المشتركة والاستمتاع بها. ويجعل ترتيبه نشاطي التقديم والأكل مرئيين، بما يدعم الطابع الاجتماعي للمفهوم. وتوفر قاعة الطعام المجاورة أجواء أكثر استقرارًا للتجمعات والمحادثات الأطول.
لقاءات خاصة والبار السري
يضيف بار الكوكتيلات المخفي درجة أخرى من الحميمية. لا يقتصر دوره على إضافة وظيفة تجارية أخرى، بل يجعل الاكتشاف جزءًا من الأمسية. وتسمح العلاقة بين الغرف الجماعية الحيوية والأماكن الأكثر انعزالًا لمجموعات مختلفة من الضيوف باستخدام المطعم بطريقتها الخاصة.
الحلوى كحدث معماري
بدلًا من إبقاء الحلوى طبقًا أخيرًا في الغرفة نفسها، يمنحها Neri&Hu وجهة خاصة بها. يغير بار الحلويات الأجواء ويركز الانتباه على الجزء الأخير من الوجبة. وبذلك يصبح التسلسل الطهوي واضحًا في العمارة، إذ ترتبط كل مرحلة من التجربة بمكان مادي مختلف.
داخل اجتماعي
يتميز The Commune Social بوضوح فكرته؛ فالمشاركة تُعبَّر عنها بطريقة حركة الضيوف وتجمعهم وشغلهم للفضاءات، بدلًا من الزخرفة السطحية. ويبقى المشروع دراسة في كيفية جعل عمارة المطاعم التفاعل الاجتماعي نفسه جزءًا محوريًا من التصميم.
معلومات المشروع والتصوير
The Commune Social، Design Republic Design Commune، 511 Jiangning Road، حي Jing'an، شنغهاي. التصميم الداخلي: Neri&Hu Design and Research Office. المساحة: 495 مترًا مربعًا. الإنجاز: مارس 2013. التصوير: Pedro Pegenaute وDirk Weiblen. يُذكر اعتماد كل صورة في شرحها.
تعليقات